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欧米ではスープに多用。手軽でとても便利です。 原産国:アメリカ(状況によってトルコ産になる場合がございます。) 販売:アリサン(埼玉県) |
カナダ産。豆類の中では最も古いもので、欧米ではスープ・惣菜に使用されます。高たんぱくで高食物繊維、ビタミンも豊富です。原産国:カナダ 販売:アリサン(埼玉県) |
最もよく知られているインゲン豆のひとつ。名前の通り肝臓のような形をしています。汎用性が高く主に煮る料理に使われます。 原産国:アメリカ |
北米原産の黒いスポットが特調のかわいらしい豆。スープやサラダにどうぞ。 原産国:アメリカ |
インゲン豆の仲間でレッドキドニービーンズよりも丸型で先が丸いのが特徴。他のインゲン豆同様、サラダやスープ、煮込み料理などにどうぞ。 原産国:アメリカ |
水に一晩浸して、やわらかく煮てからスープ、カレーなどに使用します。食物繊維・カルシウム・鉄・ビタミンAを含みます。豆のかたちがなんとも言えずカワイイ。 原産国:アメリカ(状況によってトルコ産になる場合がございます。) 販売:アリサン(埼玉県) |
小豆の仲間で緑豆とも呼ばれます。スプラウトして緑豆もやしとして食べるのも美味しくて栄養満点。緑色でつるつるしていてなんとも言えずカワイイ。 原産国:中国 販売:アリサン(埼玉県) |
サラダやカレーにぴったり。手軽で便利です。 【原材料】ひよこ豆、水、コンブ 製造:エデン(米) |
中南米やカリブ海諸国で多用されます。メキシコ、中米の主食豆でブリトーやエンチラーダにも使用されます。 【原材料】ブラックビーンズ、水、コンブ 【製造】エデン(米) |
赤いインゲン豆。サラダや煮豆にどうぞ。【原材料】レッドキドニービーンズ、水、コンブ 【製造】エデン(米) |
メキシコ料理に多用されるインゲン豆です。 【原材料】ピントビーンズ、水、コンブ 【製造】エデン(米) |
甘みのある味がついています。【原材料】ネイビービーンズ、水、ソルガム、トマトピューレ、リンゴ酢、マスタードシード、玉葱、スパイス、塩 【製造】エデン(米) |
※【エデンについて】豆缶をはじめパスタソース、パスタを製造しているエデンは1968年に生活協同組合として始まり、アメリカの有機農業運動と深く関わりながら成長してきました。小麦や豆をすべてアメリカ内の家族経営の有機農家から提供してもらっています。豆缶はすべてマクロビオティックの考えに基づいて昆布と一緒に煮てあり、消化が大変よいです。輸入元のアリサン有限会社さん(埼玉)より商品を分けていただいています。 |
南米ボリビア原産で良質のたんぱく質を含んだバランスの取れた穀物。ご飯を炊く際に10%くらいの割合で混ぜ込んでください。南米ではスープに入れたりして使います。 原産国:ボリビア 輸入:桜井食品(岐阜) 販売:アリサン(埼玉県) |
6種類の雑穀をブレンドしました。ご飯に1割程度混ぜてください。日本でブレンドしています。 【原材料】アマランサス、押し麦、はと麦、もちきび、そば、キヌア |
原材料は大豆だけ。熱湯と混ぜるだけで挽肉のようにつかえます(その際きな粉のような香りが☆)。手軽に使えてとてもオススメです。 原材料:大豆たんぱく 原産国:アメリカ 輸入:アリサン(埼玉県) |
小麦グルテン(蛋白)からつくられた穀物のお肉です。醤油、昆布、しいたけなどで味付けしてありますので、そのまま野菜といためるだけでも美味しい。大き目の固まり状なので、から揚げ風、カツ、煮物等いろいろな料理にアレンジしていただけます。 原材料:全粒小麦粉のグルテン、玉葱、昆布粉末、しいたけ粉末、生姜、たまり、しょうゆ、ごま油 原産国:日本 販売:わらべ村(岐阜県) |
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