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&フェアビーンズ通信臨時号
FAIRBEANSCOFFEE/(有)フェアトレーディングへようこそ。ここではフェアトレード・オーガニック・シェイドグロウンのコンセプトの元、生産/取引され、自社にて香り高く焙煎されたサステイナブルスペシャルティコーヒー『フェアビーンズコーヒー』と有限会社フェアトレーディングの紹介をしています。
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(一番左)ニカラグア・セゴビア地方のコーヒー生産者(2001年1月撮影)

 焙煎したてのコーヒーはこちら ようこそ『フェアビーンズ』へ 
「FAIRBEANS COFFEE/フェアビーンズコーヒー」オンラインショップ
『fairbeanscoffee.net』はこちら

【2009年4月〜6月のお知らせ】
【4月】◆フェアビーンズスパイス販売開始予定:「オールスパイス」「カルダモンシード」「シナモンパウダー」「クローブ」
    ◆グアテマラ産ラモンナッツコーヒー販売開始予定
【5月】◆三好町国際交流協会イベントに林口がゲストスピーカーとして伺います(終了しました)。
【6月】◆新JICA笹島ビル1Fのなごや地球ひろばにてFBが運営するショップゾーンがOPENします。
    ◆オンラインショップリニューアル予定(リニューアルしました)。
    ◆淑徳大学@星ヶ丘で行われるセミナーに林口が講師として伺う予定です(終了しました)。
     

フェアトレーディングはサステイナブルスペシャルティーコーヒー会社です。コーヒー生産国の小規模コーヒー生産者の経済的自立を促し自然環境を守るコンセプトを持つスペシャルティコーヒーの輸入・焙煎・卸を中心に業務を行っています。

取り扱うコーヒーは100%すべてが持続可能な農法で生み出され持続可能な取引にて届けられたコーヒー。フェアビーンズの天使のマークのパッケージの中はすべてのコーヒー豆がフェアトレードでサステイナブル(持続可能な)なコンセプトを持ちます。実際に現地で友好を深めた協同組合、ニカラグアのプロドコープ、グアテマラのマノスカンペシーナスなどのコーヒーを始め、アジア、中米、アフリカから様々なサステイナブルスペシャルティーコーヒーを香り高く焙煎してお届けします。

同時に社会的意識の高い事業者の協力を得ながら、生産者の自立を促し自然環境に負荷をかけない高品質な食材を合わせてお届けしています。

【フェアビーンズコーヒー】
◎フェアトレード・オーガニック・シェイドグロウンのコンセプトに基づいたバラエティ豊かなスペシャルティーコーヒーを焙煎したての状態でお届けします。
FAIRBEANS COFFEE at a glance(フェアビーンズコーヒーについて)(PDFファイル:1.7MB)

【Sustainable Organic Spices】
◎途上国の小規模生産者の持続可能な農業を支えるオーガニックで高品質なスパイスをお届けします。
 (2008年度冬期開始予定)
◆オールスパイス(グアテマラ産)/ ◆ブラックペッパー(インドネシア産)/ ◆シナモンパウダー(インドネシア産)etc.
      

【フェアトレード食材】
◎国内フェアトレード組織と連携し、途上国の生産者の自立を促す各種フェアトレード食材をお届けしています。

【オーガニック食材】
◎自然環境と生態系に負担をかけない各種オーガニック・ベジタリアン食材をお届けしています。

【オーガニック&フェアトレードフルーツ/青果】
◎フェアトレードなバナナ(from フィリピン&コロンビア)、オーガニックアボカド(from メキシコ)のお届けもしています。詳細はお問い合わせください。
       

【フェアビーンズコーヒー in 大学レストラン】
◎龍大生協深草学舎の紫英館にある龍大生協さん直営のレストランでは、何年にもわたってフェアビーンズコーヒーを提供してくださっています。フェアトレードをテーマにしていたある大学院生さんが中心となり、多くの学部生さんや大学生協関係者の協力のもとに実現しました。

【アイスコーヒー in 東京】
◎アイスコーヒーにお奨めのフェアビーンズフレンチロースト。「cafe8(カフェエイト)さん@目黒区青葉台」、もしくは「PURE CAFEさん@東京南青山」でのフェアビーンズフレンチアイスコーヒーで東京の夏をCool Down☆ 以前PURECAFEさんにて頂いた「アップルシナモンスコーン」、すっごい美味しかったです♪

現在、三越さん名古屋星ヶ丘店B1食品売り場にてフェアトレード食材を取扱っていただいています。その第一歩
コーヒー生産における環境問題について。→「森を守ろう」

2009年3月18日、フェアトレーディングは7周年を迎えました。いつも支えてくださっている皆様に心より御礼申し上げます。

掲載内容・写真の無断転載はご遠慮ください。
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